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La dieta flaca

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En su libro, The Skinny: sobre la pérdida de peso sin tener hambre: la guía definitiva para el éxito de la pérdida de peso, el Dr. Louis Aronne explica que la clave para la pérdida de peso es manejar una combinación de factores que incluyen químicos cerebrales, sueño y medicamentos.

Según el Dr. Louis Aronne, uno de los mejores especialistas en pérdida de peso de Estados Unidos, el secreto para perder peso y no recuperarlo no tiene nada que ver con la fuerza de voluntad, sino que está relacionado con abordar los desequilibrios en nuestra bioquímica.

Aronne dice que si tiene problemas para perder peso, no es su culpa. Afirma que la dieta implica cambios en el metabolismo del cuerpo y las hormonas reguladoras de peso, como la insulina y la leptina, que pueden provocar un apetito excesivo incluso cuando se consumen suficientes calorías.

Los fundamentos de la dieta flaca

El programa de Aronne no es una dieta tradicional, sino un método para controlar sus patrones de alimentación que lo ayuda a reducir sus antojos y evitar la sensación de hambre que se produce en las dietas. La atención se centra en comer una dieta baja en grasas y baja en calorías basada en alimentos nutritivos saludables que sean bajos en el índice glucémico y altos en fibra.

Se recomienda a las personas que hacen dieta que comiencen cada comida con ensaladas y verduras, seguidas de proteínas magras porque esto lo ayudará a sentirse lleno. Otros alimentos que pueden aumentar la sensación de saciedad y satisfacción incluyen sopas y comida picante.

El componente de carbohidratos de la comida se come en último lugar porque es cuando tendrá más control sobre su apetito. El alcohol siempre debe consumirse con la comida principal o después de la cena. Esta estrategia le ayuda a reducir la ingesta de alimentos ricos en carbohidratos y grasas, como la pasta y los postres, que pueden causar antojos de rebote y hambre cuando se comen en exceso.

Por la misma razón, The Skinny Diet instruye a las personas que hacen dieta a que siempre coman un desayuno de proteínas, evitando el jugo de frutas y limitando la ingesta de alimentos ricos en almidón, como tostadas de cereales y avena. Aronne dice que las personas que hacen dieta que comen proteínas en el desayuno tienen más éxito en perder peso porque ayuda a controlar el apetito y los antojos durante todo el día.

Además, se recomienda que se pese regularmente y se asegure de dormir lo suficiente porque los estudios demuestran que estos factores aumentarán sus posibilidades de controlar el peso con éxito.

Alimentos recomendados

Frutas, verduras, huevos, pollo, pescado, nueces, semillas, legumbres, granos integrales.

Plan de dieta de muestra

Desayuno

Tortilla de espárragos

Almuerzo

Pollo a la parrilla
Ensalada verde grande con verduras crudas

Bocadillo de la tarde

Apio con mantequilla de almendras

Cena

Sopa de verduras
Pollo al horno con mostaza y miel

Recomendaciones de ejercicio

Se recomienda encarecidamente el ejercicio como una forma de acelerar el metabolismo, sentirse mejor, perder peso y no recuperarlo. La dieta flaca incluye una rutina de ejercicio simple pero efectiva que involucra cuarenta minutos de actividad aeróbica, como caminar moderadamente intenso y un programa de entrenamiento de fuerza de veinte minutos.

Aronne dice que agregar más caminar en su estilo de vida diario es la mejor manera de superar las mesetas y mantener la pérdida de peso.

Costos y gastos

The Skinny: sobre la pérdida de peso sin tener hambre: la guía definitiva para el éxito de la pérdida de peso se vende a $ 24.95.

Pros

  • Creado por un médico especializado en pérdida de peso y nutrición.
  • Se enfoca en estrategias a largo plazo para el control de peso.
  • Fomenta la ingesta de una amplia variedad de alimentos saludables.
  • La alta ingesta de proteínas y verduras puede reducir el apetito durante la dieta.
  • Reconoce la importancia de dormir lo suficiente.

Contras

  • Algunos lectores pueden encontrar el contenido del libro demasiado técnico.
  • La pérdida de peso puede tardar un tiempo en hacerse evidente.
  • No contiene ninguna información particularmente nueva.

El equilibrio del azúcar en la sangre marca la diferencia

Aunque no hay mucha información nueva en The Skinny Diet, es un plan efectivo y simple que ayudará a las personas que hacen dieta a perder peso y mantenerse saludables.

Se enfoca en aumentar la ingesta de alimentos ricos en nutrientes que ayudan a controlar el apetito y equilibrar los niveles de azúcar en la sangre, lo que ayudará a las personas que hacen dieta a reducir la ingesta de calorías sin experimentar el hambre que es común con los métodos estándar de dieta.

Por Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Citas:
  • Aronne, L. J., Bowman, A. (2009). The Skinny: sobre la pérdida de peso sin tener hambre: la guía definitiva para el éxito de la pérdida de peso. Armonía.
  • Kolaczynski, J. W., Nyce, M. R., Considine, R. V., Boden, G., Nolan, J. J., Henry, R., ... Caro, J. F. (1996). Efecto agudo y crónico de la insulina sobre la producción de leptina en humanos: estudios in vivo e in vitro. Diabetes, 45 (5), 699-701. enlace
  • Taheri, S. (2006). El vínculo entre la corta duración del sueño y la obesidad: deberíamos recomendar dormir más para prevenir la obesidad. Archivos de enfermedades en la infancia, 91 (11), 881-884. enlace

Última revisión: 10 de enero de 2017


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